Pasta frolla

Ciaooo, 

la ricetta di oggi è una delle ricette basi più importanti ovvero la pasta frolla!!

Con la pasta frolla possiamo fare biscotti, crostate, torte e tante altre gustose ricette.

Gli ingredienti che ci occorrono sono:

- 500 gr di farina;

- 200 gr di zucchero;

- 4 tuorli;

- 250 gr di burro;

- aroma a scelta(vanillina, limone,..)

Per prima cosa disporre a fontana la farina su un ripiano e al centro aggiungete le uova, lo zucchero, il burro appena morbido tagliato a pezzetti e l'aroma.

Lavorate l'impasto con le mani (fredde) per amalgamare tutti gli ingredienti fino a formare un panetto liscio e omogeneo.

Una volta ottenuta una palla avvolgetela con la pellicola trasparente e mettetela in frigo per almeno un oretta prima di utilizzarla così diventerà dura e potrete lavorarla meglio.

Potete conservare il panetto in frigo per massimo due giorni oppure congelarla.

Spero vi sia stato utile alla prossima.
Ciaooo